2016年10月9日（日）、待ちに待った「涼海（すずみ）の丘ワイナリー」の醸造が開始致しました！ 開始式当日はたくさんの方にお越し頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。 山ぶどうを全国に発信するために、お土産品や村おこしの為だけでなく、山ぶどうの酸を上手く活かし、飲んでおいしいというワインであったり、料理とも楽しめるワインを造りたいと思っております。 地元に昔からあって文化の中にとけこんできた山ぶどうを美味しいワインにし、地元・日本・世界の皆さんに愛されるワインを目指していきたいです。

「グッデイマガジン」という久慈市のフリーペーパーに、「ワインのすゝめ」というコーナーがあります！ そこでは坂下所長のインタビューが載っております！！ 秋にオススメのワインを紹介しておりますので、是非手に取って読んでください！ また、涼海の丘ワイナリーに対する意気込みも語っておりますので、そこも要チェックです！