2019新酒・2018樽熟成

樽熟成ワイン2018 発売開始!!

紫雫

MarineRouge

《樽熟成》

辛口

樽で長期熟成させた赤ワイン。

熟成により山ぶどうの旨みが醸し出され、より奥深い味わいが楽しめます。

 

紫雫

MarineRouge

《赤》

やや辛口

複雑で芳醇な風味を大切にした、ヨーロッパスタイルの赤ワイン。滋味豊かな中にも山ぶどう特有の酸味が後味を引き締めます。

ワインの貯蔵には、温度13度前後、湿度70%前後の、

光や振動の影響がない環境が必要です。

そこで野田村産ワインは、ワイナリーに隣接する旧鉱山坑道に貯蔵。

年間温度8~12度、湿度80%前後という

最高の保存環境でおいしいワインに仕上がります。

旧鉱山坑道が醸す

涼風に育まれ、熟成された「逸本」

紫雫

MarineRouge

《ロゼ》

中口

早熟の野村種を使った、色合いが美しくフルーティーなロゼワイン。

甘みとすっきりした酸味のバランスが良いので、料理にも寄添います。

良質の野田村産山ぶどうをそのままに。