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2021新酒・2020樽熟成
樽熟成ワイン2020 発売開始!!
紫雫
MarineRouge
《樽熟成》
辛口
樽で長期熟成させた赤ワイン。
熟成により山ぶどうの旨みが醸し出され、より奥深い味わいが楽しめます。
紫雫
MarineRouge
《赤》
やや辛口
複雑で芳醇な風味を大切にした、ヨーロッパスタイルの赤ワイン。滋味豊かな中にも山ぶどう特有の酸味が後味を引き締めます。
ワインの貯蔵には、温度13度前後、湿度70%前後の、
光や振動の影響がない環境が必要です。
そこで野田村産ワインは、ワイナリーに隣接する旧鉱山坑道に貯蔵。
年間温度8～12度、湿度80%前後という
最高の保存環境でおいしいワインに仕上がります。
旧鉱山坑道が醸す
涼風に育まれ、熟成された「逸本」
紫雫
MarineRouge
《ロゼ》
中口
早熟の野村種を使った、色合いが美しくフルーティーなロゼワイン。
甘みとすっきりした酸味のバランスが良いので、料理にも寄添います。
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